Archives mensuelles : janvier 2017

Quel travail! What a fine work!

Ce weekend, visite de l’atelier de Jacques… Il a souhaité perfectionner ses techniques de tapissier-amateur en rénovant des fauteuils de la Tonnellerie dans les règles de l’art! Quand on s’assoit sur ce genre de fauteuil ancien, on n’imagine pas le travail manuel et les heures passées pour un tel résultat et confort. Bravo et merci Jacques!

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This weekend, visit of Jacques’s workshop… He wished to perfect his techniques of tapestry-maker-amateur by renovating armchairs of la Tonnellerie according to the rule book! When we seat on this kind of former armchair, we do not imagine the manual labor and the hours spent for such a result and comfort. Bravo and thank you Jacques!

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www.latonnelleriehotel.com

 

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Surprise en bords de Loire! Unexpected show on Loire side!

Chaque promenade/footing sur les bords de Loire réserve des surprises!loire_castor_beaugency

Piégé et chassé pour sa fourrure, il ne restait en France qu’une cinquantaine de  CASTORS vers 1900. Par la suite protégé, cet animal semi-aquatique, essentiellement nocturne, inoffensif pour l’homme, est de retour sur les bords des fleuves.

Anecdote: Le castor n’est aujourd’hui plus consommé, mais il l’était au Moyen-Âge. Les chrétiens étaient même autorisés à en manger le vendredi (jour où l’on ne mangeait pas de viande), car sa chair était assimilée à celle du poisson en raison de la vie aquatique de l’animal!

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Every walk/run along the Loire river offers unexpected show!

There were in France only about fifty BEAVERS by 1900 (especially hunted and trapped for the fur). Afterward protected, this semi-aquatic, essentially noctural, is back on the edges of French rivers.

Anecdote: the beaver is not anymore consumed, but it was the case in the Middle Ages. The Christians were even authorized to eat it on Fridays (the day they did not eat meat), because its flesh was related to fish because of the aquatic life of the animal!

www.latonnelleriehotel.com

 

 

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De la BD à la Tonnellerie! Cartoon exhibition all year!

Un grand MERCI à Catherine Delhom pour l’exposition de ses toiles dans la salle du restaurant toute l’année 2016. N’hésitez pas à visiter son blog très animé : http://www.catherinedelhom.com/

Pour 2017, un autre genre de décor pour le temps de votre dîner & petit déjeuner: le travail du graphiste Andy Beverly qui a animé des photos des lieux … surprenant! Voici quelques exemples en attendant votre visite! A très vite!

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Thank you to Catherine Delhom for the exhibition of her paintings in the restaurant room all year 2016. Do not hesitate to visit her very livened up blog: http://www.catherinedelhom.com/

For 2017, another kind of decoration walls of the dinner&breakfast room: the work of the graphic designer Andy Beverly who livened up photos of la Tonnellerie! Here are some examples while waiting for your visit! See you soon!

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Un de nos voeux! We have a dream!

Allez pour démarrer l’année quelques galettes des Rois « 100% maison », pas de « produits finis », pas de « pâte toute faîte » … bref pas de produits ajoutés inconnus ou non naturels.

Un de nos voeux pour notre secteur d’activité, confrères Restaurateurs: regagnons dans nos établissements la confiance de nos visiteurs. Ils sont certes gourmands  et sensibles à la décoration mais aussi, de plus en plus (et c’est tant mieux) soucieux de leur santé…

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100% homemade galette to start the (good) year!

« Homemade » for us means « no extras products », no « already made » dough, no hidden unknown or notnatural products…

For the restaurant corporation in general, we dream of the return of the catering based on trust, where clients do not doubt of the quality of what they are eating…

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TRES belle année! VERY happy new year!

Toute l’équipe de la Tonnellerie vous présente ses meilleurs voeux pour une EXCELLENTE année 2017 ! The Tonnellerie team wishes you a VERY happy new year 2017 !

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